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冷しゃぶ

2006.08.15 Tuesday 10:16
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夏の新定番！　冷しゃぶです。焼いた鶏肉をキーンと氷で冷やします。え？　しゃぶしゃぶって茹でるんじゃないの？　いえいえ、鶏肉はお湯を通すと旨味が逃げてしまうので、鳥樹は焼きが基本です。ハムのようにコクのある風味をお楽しみください。
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Comments

初めまして、このたび他サイトから飛んできました。

http://homepage3.nifty.com/thanksfordiningrooms/index.html

西中延3丁目に居住しており、何度も本店に行ったことがあるのにこちらは存じ上げませんでした。

書いているうちに煮込み・ももたたきが食べたくなりました。近いうちに参ります。
かねまちゃ...2006/11/08 02:07 PM

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